Unser Dukebergh’s Wieß haben wir zunächst nach eigener Rezeptur bei der Chiemgauer Brauerei Camba Bavaria gebraut. Ab jetzt brauen wir unser Wieß – wie auch schon das Dubbel – bei und mit Fritz Wülfing von Ale-Mania in Bonn. Beim gesamten Brauprozess packen wir in der Regel vom Schroten des Getreides bis hin zum Abfüllen und Etikettieren der Flaschen mit an.
Fritz Wülfing ist der Pionier der deutschen Craft Bier Bewegung. Er war es, der die Philosophie des Craft Bier Brauens hierzulande etabliert hat. Zunächst als Gypsy Brauer und seit 2014 mit seiner eigenen Brauerei Ale-Mania.
Wir freuen uns sehr, dass das Feedback zu unserem neuen Wieß bisher überragend ist – es ist noch ein Stück besser geworden. Am besten überzeugt Ihr Euch selbst davon. Unsere Partner aus Gastronomie und Getränkemärkten werden jetzt wieder mit frisch abgefülltem Bier von uns versorgt.
