Wir haben uns mit Fritz Wülfing in Bonn getroffen und dabei unser Dukebergh’s Wieß und sein Bonner Wieß von Ale-Mania verköstigt. Das Resultat: Beide Biere sind ganz toll!

Fritz Wülfing ist übrigens der Vordenker der deutschen Craft Beer Bewegung. Er war es, der die Philosophie des Craft Beer Brauens hierzulande etabliert hat. Zunächst als Gypsy-Brauer unter dem Namen Fritz-Ale und seit 2014 mit seiner eigenen Brauerei Ale-Mania.

Wir freuen uns riesig, dass wir jetzt verkünden können, dass wir unsere zweite Sorte auf seiner Anlage in Bonn-Pützchen brauen dürfen. Dabei werden wir beim gesamten Brauprozess vom Maischen bis hin zur Etikettierung der Flaschen kräftig mit anpacken. Herzlichen Dank, lieber Fritz, das ist für uns eine ganz großartige Sache!